【書籍】漁魂 〜2020年東京五輪「江戸前」が「EDOMAE」に変わる〜(送料無料) | 江戸前新鮮組~すずきの聖地 海光物産~

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【書籍】漁魂 〜2020年東京五輪「江戸前」が「EDOMAE」に変わる〜(送料無料)

¥ 1,870 税込

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網元三代目の著者が36年間の漁師としての経験と想いを
次世代につなぐ渾身の書です。

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商品の詳細説明


2020年東京五輪「江戸前」が「EDOMAE」に変わる!

「一攫千金、一網打尽」から「魚の価値を引き出し伝える漁師」へ
本書には、東京湾発、新しい日本の漁業のカタチ
一次産業を元気にするためのヒントが詰まっています。

千葉県船橋市のまき網漁業の漁師である著者が
東京湾の資源管理が持続可能性、大傳丸の歴史、
2020年東京五輪での水産物提供問題、MSC認証、
これからの東京湾漁業の課題などを語る
「現場」漁師が発信する希少な一冊です。

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